ソウルのスンドゥブ
ソウルの明洞（ミョンドン）にあるその名も「明洞スンドゥブ」というお店のスンドゥブです。にがりを使っていないふわふわの汲み上げ豆腐を使って作る豆腐のスープ煮込みは、寒いソウルの冬に食べると最高です。今回は海鮮スンドゥブにしました。牡蠣とアサリがたっぷり入っているので、エキスが豆腐にギュッと染みておいしいです。幸せの味でした。
produced by NAO TSUKIYAMA
ソウルの明洞（ミョンドン）にあるその名も「明洞スンドゥブ」というお店のスンドゥブです。にがりを使っていないふわふわの汲み上げ豆腐を使って作る豆腐のスープ煮込みは、寒いソウルの冬に食べると最高です。今回は海鮮スンドゥブにしました。牡蠣とアサリがたっぷり入っているので、エキスが豆腐にギュッと染みておいしいです。幸せの味でした。
