上高地の山賊焼
上高地の人気スポット、河童橋に程近い河童食堂の山賊焼です。山賊焼っていうのは鶏のもも肉をにんにくを効かせたタレに漬け込んで、片栗粉をまぶして油で揚げた料理で、長野県塩尻とか松本あたりの郷土料理です。衣がさっくり、お肉はやわらかで、それはそれはしあわせな味わい。穂高連峰をバックに河童橋がバッチリ見える最高の席、３番テーブルで食べましょう。
produced by NAO TSUKIYAMA
上高地の人気スポット、河童橋に程近い河童食堂の山賊焼です。山賊焼っていうのは鶏のもも肉をにんにくを効かせたタレに漬け込んで、片栗粉をまぶして油で揚げた料理で、長野県塩尻とか松本あたりの郷土料理です。衣がさっくり、お肉はやわらかで、それはそれはしあわせな味わい。穂高連峰をバックに河童橋がバッチリ見える最高の席、３番テーブルで食べましょう。
