扇沢のロースかつ皿

扇沢のトロリーバスターミナルにあるレストハウスの一品。観光地のご飯は大体においてコストパフォーマンスが悪いというのが相場です。しかし、このロースかつ皿は違います。揚げたてのかつは、3センチ程の厚みがあるにもかかわらず、絶妙の火の通し加減でやわらかくて最高です。大盛りご飯には特製のソースがたっぷりかかっていて、登山後のスカスカの身体がとにかく喜びます。

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