ピーマン
ピーマンがたくさん採れました。しっかりめに味つけした豚肉と炒めて、白ご飯やビールに合う一品をつくりました。本歌取りしたのはリュウジさんのこのレシピ。豚肉の仕込みに片栗粉やお酒、鶏ガラスープの素なんかを加えましたが、ほとんどそのまま調理しています。リュウジさんがおっしゃるように、種もワタもおいしいく食べられるのです。味変には花椒ベースのラー油を足しました。ああおいしい。
produced by NAO TSUKIYAMA
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ピーマンがたくさん採れました。しっかりめに味つけした豚肉と炒めて、白ご飯やビールに合う一品をつくりました。本歌取りしたのはリュウジさんのこのレシピ。豚肉の仕込みに片栗粉やお酒、鶏ガラスープの素なんかを加えましたが、ほとんどそのまま調理しています。リュウジさんがおっしゃるように、種もワタもおいしいく食べられるのです。味変には花椒ベースのラー油を足しました。ああおいしい。
